2010年 4月 5日 月曜日
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★ IHパオ型タジン鍋 ★ 販売開始
南部鉄器老舗窯元 及源鋳造と有田焼のコラボレーションにより、
IH200V対応のタジン鍋がついに完成しました！
お鍋の部分に南部鉄を使用しているため熱効率が良く、
鉄器全体に熱が伝わるよう底板が厚くなっています。
それにより蓄熱効果が高く、素材の味を十二分に引き出します。
また、良質な鉄器の性質により不足しがちな鉄分も補給でき、
鉄欠乏症貧血を予防します。
★特徴的な形にはワケがあります★
タジン鍋はもともとモロッコの民族料理で使われる、水無しで調理できる伝統的な調理器具です。
水分が貴重な砂漠地方で誕生したこのお鍋は、独特の形をした蓋が中に入れた野菜の水分を循環させ、素材本来おいしさを引き出します。
※使用上の注意※
電磁調理器や直火でのご使用は可能ですが、電子レンジではご使用になれません。
セットサイズ
直径 約230mm×210mm×高さ190mm
材質
鍋:南部鉄器
蓋:磁器(有田焼)
有田焼 ヘルシータジン鍋 こちらも少量ですが入荷しました。
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2010年 2月 24日 水曜日
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★ 南部鉄器 岩鋳 お座敷天ぷら鍋 小 ★ 通販デビュー
テレビで紹介された南部鉄器 岩鋳さんの【お座敷天ぷら鍋】がついに入荷しました！！
南部鉄器の鋳物鍋は厚みがあるため蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、高温で調理できるのが特長です。
そのため天ぷらはカラッとサックサクに仕上がります！
もちろん天ぷら以外の揚げ物にも最適です！
そして、今、このお鍋が皆様のコミュニケーションに新しい風を巻き起こします♪
今日、食べ物を介したコミュニケーションには様々あります。
【たこ焼きパーティ】(たこパ)
【鍋パーティ】(鍋パ)
【フォンデュ】(フォンパ…？)
・・・etc・・・
もちろんそれらもいいでしょう。
しかし、これからはその数あるパーティの中に
【揚げ物パーティ】(揚げパ…？)
も加えてみてはいかがでしょうか？
現に串揚げバイキングを行っているお店もあるくらいです。
おうちでできないはずがありません。
そんなことを可能にしたのがこのお鍋です。
上に乗っている蓋が油のはね返りを防ぐため、安心して卓上でご使用いただけます
つまりご家庭のテーブルでこのお鍋を囲んでワイワイできます。
たこ焼き器だってIH対応のこの時代。
もちろんこのお鍋だってIH200V対応です。
自分で揚げ物を揚げる楽しみをご家族やご友人と共有し、
よりいっそうのコミュニケーションをはかってみてはいかがでしょうか？
【南部鉄器 岩鋳 お座敷天ぷら鍋 小】
深さ7.2cm
幅25cm×縦21cm×高さ8cm
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2009年 10月 28日 水曜日
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★ 京セラ ファインシャープナー SS-30 ★ 新商品 通販デビュー
京セラ ファインキッチンシリーズ
音波電動式の電動研ぎ器(金属刃物用)
京セラから新しいタイプの研ぎ器が誕生しました。
ファインセラミック砥石を音波振動の力で１秒間に１５０往復させる事によりはるかに少ない研ぎ回数で鋭い切れ味が蘇ります。
なんと言っても簡単にその場で安全に刃物が研げるのがこの商品の特徴
軽量で持ち運びも楽ちん
一家に一台必需品です！
■サイズ：38x202x57mm
■重量：135g
■付属品：包丁研ぎ用ガイド
※電池式(アルカリ単三電池2本使用)別売
京セラ ファインシャープナー SS-30 の詳細お求めはこちらから
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2009年 10月 18日 日曜日
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★ バーベキューコンロ(角型) B-4 ★ 通販デビュー
旨味を引き出す炭火の力
炭火が素材の味を十分に引き出すので焼き上げた料理のおいしさは格別！
アウトドアでのバーベキューに最適の珪藻土コンロが通販デビューしました。
■サイズ：W375xD215xH175 重量/6.0kg
付属品/焼アミ、火ばさみ、ステン火皿2枚
珪藻土コンロの代表メーカー「キンカ」さんの商品です。
※珪藻土とは
植物性プランクトンである珪藻が海や湖の底に堆積し、長い年月を経て出来た化石層。
耐火性に優れ、焼き上がると内部に細かい気孔が出来るため蓄熱効果も高くコンロには最適の素材と言われています。
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2009年 10月 13日 火曜日
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★ 有田焼 匠の蔵 極上のカレー皿 ★ 通販デビュー
カレーにこだわる人々にささげる有田焼 匠の蔵「極上のカレー皿」
あなた好みの逸品を見つけて見てはいかがですか。
★カレーにこだわる人々を中心とした意見を取り入れ繰り返し試作と試食を行なった納得の逸品！
このカレー皿で見た目の美しさのみならず理想の食べやすさを体験することが出来ます
★定番のビーフカレーからスープカレーや焼きカレーなど様々な種類のカレーをこの極上のカレー皿でご堪能ください。
●Point.1 収納性
重なりの良い形で収納性に優れています。
●Point.2 すくいやすさ
渕側面を90度に近づけているため、どこですくってもすくいやすいユニバーサルデザインで、様々な料理にお使いいただけます。
●Point.3 深さ
一般的なカレー皿より深みがあり、スープカレーや具だくさんのカレーにと、和洋中バラエティーに富んだ器使いが出来ます。
●Point.4 清潔
大きな曲面で洗いやすく、食器洗い機にも対応できます。
●Point.5 持ちやすさ
高い位置に幅の広いリムをもうけているため、持ちやすく出来ています。
●Point.6 薄さ
コンピューター(CAD)による設計と計算でモデリングを行うことで皿全体の厚みを極限まで薄くすることができ、従来品に比べ軽さと強さを兼ね備えています。
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2009年 9月 23日 水曜日
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★ 有田焼 匠の蔵 プレミアムビアグラス ★ 通販デビュー
有田焼「匠の蔵」プレミアムビアグラス
美味しいビールをもっと美味しく飲む！
全４２種類をドーンとご紹介
有田焼「匠の蔵」シリーズプレミアムビアグラスは
美味しいビールをもっと美味しく飲む為に生まれた究極のビールグラスです。
マイルドな泡立ちをお好みでつくり、お召し上がりください。
●飲み口はシャープな縁仕上げ！飲み口がビールのキレをよくします。
●口径6.5cm 高さ13センチ！この1対2のバランスが持ちやすく飲みやすい理想の形です。
●グラス内側の20度の傾斜が泡立ちをよくし旨味を引き出します。
●グラスの下部の胴に節を付けることにより、指あたりがよく持ちやすく安定感があります。
●グラスの形状曲線がビールを注ぐ際の対流作用を効果的にして、理想的な泡バランスが期待できます。
●内側底部の丸みがビールを注いだときに滑らかな対流を起こし、マイルドな泡立ちを作ります。
●家庭で業務用で理想の泡立ち、美味しく飲めるベストなサイズを追求しました。
●有田焼はガラスより保温性もよく暖まりにくい。
■サイズ：外形約6.5cmｘ高さ約13cm
■容量：約350ml
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2009年 6月 24日 水曜日
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★ 千寿鍋 しゅう酸アルマイト加工鍋 ★ 通販デビュー
昔ながらのロングセラー商品ですが、最近生産を中止してしまうメーカーさんが目立ちます。
当店でも「えびす鍋」 「サンキョー鍋」と扱っていましたが、それぞれ生産中止となってしまいました。
軽くて扱いやすいお鍋でお正月、お盆、お祭り、パーティー、催し事に重宝します。
私の子供の頃ご家庭ではみんなこのお鍋だったような気がします！
耐蝕性が通常アルマイトに比べ３倍以上、耐摩耗性が１.６倍以上と耐久性に優れています。（メーカー比）
●しゅう酸アルマイト加工とは？●
生地のままのアルミニウムには使用すると黒ずんだり柔らかくて傷が付いたりと欠点があります。
アルミは空気に触れますと表面に薄い酸化皮膜を作り、表面を保護し腐食等を防ぐ働きをしますが、この皮膜を人工的に厚く生成したものが「アルマイト」です。
「しゅう酸アルマイト加工」は「硫酸アルマイト加工」に比べて特殊な技術を必要とするため、加工しているメーカーは少なくなりました。
しかし優秀な被膜性能と輝きの美しさ及び耐久性は日本で発明された世界に誇れる技術です。
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2009年 6月 18日 木曜日
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★ IHマーブルコート ディープパン 24cm ★ 新商品 通販デビュー
新登場！ 深型24cm
様々な熱源でご利用可能です。
もちろんIH電磁調理器100V～200V対応
話題のマーブルコートを施したフライパンに24cmの深型がリーズナブルな価格で新登場！
金属ヘラでも傷つきにくく、少ない油でもくっつきにくいヘルシークッキング！
材質には調理が軽くて楽なアルミ合金使用！
しかも様々な熱源でご使用可能！
（IH電磁調理器(100～200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・ガスコンロ・ラジエントヒーター）
【仕様】
■表面加工/内面:4層マーブルフッ素樹脂塗装加工
外面:耐熱焼付け塗装
■材質/本体:アルミニウム合金(板厚2.5mm)
はり底:ステンレス鋼
ハンドル:フェノール樹脂
■サイズ/24cm/深さ6.5cm
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2009年 5月 19日 火曜日
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★ 串焼きコンロ ろばた(大) ★ 通販デビュー 店長オススメ商品
室内で、野外で自然の趣を楽しみを満喫できる本格派コンロ
遠赤外線効果で肉や魚の旨味をのがさず、こんがりと焼き上げる串焼きろばた。
野外バーベキューから、炉端まで季節を問わず美味しい炭火料理をお楽しみ頂けます。
★室内でもＯＫ
串を立て炭火から出る放射熱で焼き上げます。
油は炭の上に落ちないで、串をつたい本器の底面に流れ込むので、ほとんど煙は発生いたしません。
冬でもお部屋でアツアツのバーベキューが楽しめます。
★美味しくて、肉身をいためない
炭火から出る遠赤外線の働きで美味しさは格別です。
焼きアミを使わないため特に魚など皮の表面をいためず形をくずさずにきれいに焼き上がります。
★火の元安全
本器三河焼の底に水を入れさらにホーロー引きの受け皿で断熱しますので、テーブルや床を焦がしません。
使用後は受け皿を外して燃焼台に蓋をすれば空気が遮断され残り火は完全に消火されます。
さらにその消し炭は次回にお使い頂けます。
★熱効率は抜群で衛生的
木炭を燃焼させる燃焼台は保温が良く火力の出る珪藻土を使用しているので、熱効率が高く、また本器は水洗いのできる三河焼ですので、使用後は水で良く洗い荷造り箱に入れて清潔に保存できます。(燃焼台は水洗いできません)
★暖房効果
冬などお部屋でのご使用の場合は同時に暖房の役目も果たします。(換気は必要)
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2009年 5月 19日 火曜日
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★ 南部鉄器 及源 クックトップ キャセロールラウンド F-417 ★ 新商品 通販デビュー
★ 南部鉄器 及源 クックトップ キャセロールオーバル F-418 ★
南部鉄器 及源 クックトップシリーズに新しくかわいいココット用のキャセロールが仲間入り。
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ラウンド
■サイズ
内径10cm 深さ5cm
外径13.5ｘ11ｘ高さ8cm（フタ含む）
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オーバル
■サイズ
内径12ｘ9ｘ深さ5cm
外径15.5ｘ10ｘ高さ8cm（フタ含む）
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卵料理からスフレなどのデザートまで楽しめキッチンにあるだけで嬉しくなるおしゃれなかわいいお鍋。
ガス火はもちろん、オーブン・オーブントースター・グリラーでもお使いいただけます。(IH電磁調理器には対応しておりません)
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